Supermarkedet Continente i Benfica er et av Europas største. Kongen er ikke vanligvis i butikker, men i formiddag hadde han ikke noe valg.
Å være på statsbesøk betyr å selge Norge i utlandet, og norsk klippfisk er portugisisk mattradisjon på sitt beste. Synes i alle fall mange.
Det var stor ståhei da Kongen ankom fiskeavdelingen for å se hvordan norsk sjømat presenteres i et supermarked. Men ingen fikk Harald til hverken å holde klippfisk eller smake på bacalao. Den var nok av beste kvalitet, men kong Harald trives lite med å spise foran et hav av fotografer.
Dronning Sonja var ikke med på supermarkedet, men sier selv hun liker bacalao.
- Men det må være mye tomater i, sier Dronningen.
En annen som liker fisk er selvfølgelig fiskerminister Helga Pedersen fra Finnmark.
- Norsk klippfisk er blitt en svært viktig del av den portugisiske matkulturen. Det er blitt meg fortalt at det finnes like mange måter å tibrede klippfisk på, som det finnes dager i året. Tradisjonelt er det hevdet at en god portugisisk hustru skal kunne alle oppskriften, sier Pedersen.
Portugal er Norges femte største sjømatmarked, og portugiserne importerte i 2007 norsk sjømat for 2, 2 milliarder kroner. Av dette utgjorde tradisjonsråvaren klippfisk og saltfisk hele 85 prosent.
Å være på statsbesøk betyr å selge Norge i utlandet, og norsk klippfisk er portugisisk mattradisjon på sitt beste. Synes i alle fall mange.
Det var stor ståhei da Kongen ankom fiskeavdelingen for å se hvordan norsk sjømat presenteres i et supermarked. Men ingen fikk Harald til hverken å holde klippfisk eller smake på bacalao. Den var nok av beste kvalitet, men kong Harald trives lite med å spise foran et hav av fotografer.
Dronning Sonja var ikke med på supermarkedet, men sier selv hun liker bacalao.
- Men det må være mye tomater i, sier Dronningen.
En annen som liker fisk er selvfølgelig fiskerminister Helga Pedersen fra Finnmark.
- Norsk klippfisk er blitt en svært viktig del av den portugisiske matkulturen. Det er blitt meg fortalt at det finnes like mange måter å tibrede klippfisk på, som det finnes dager i året. Tradisjonelt er det hevdet at en god portugisisk hustru skal kunne alle oppskriften, sier Pedersen.
Portugal er Norges femte største sjømatmarked, og portugiserne importerte i 2007 norsk sjømat for 2, 2 milliarder kroner. Av dette utgjorde tradisjonsråvaren klippfisk og saltfisk hele 85 prosent.
No comments:
Post a Comment